生活當中人們對于美食都是不可抗拒的，而我們中國的美食也是非常多的，而北京四系鴨胚不可抗拒的美味，它主要是用北京四系鴨胚來制作的，那么我們對于北京四系鴨胚了解多少呢？接下來我們的小編會為大家做詳細的介紹。我們用北京四系鴨胚制作烤鴨的時候，先要對于他們進行處理后，浸泡在4到8度的清水當中，進行仔細的處理，我們用工具勾住鴨子的胸脯，把他提起來用沸騰的水進行澆灌，這樣的話，會對它們的身體進行收縮。再進行清洗完以后給它進行上色，用，制好的糖交遍鴨子全身，進行，處理完以后，掛在陰涼通風的地方，讓它變得干燥，如果在冬天的時候要適當的增加，晾曬的時間，然后我們再進行一次上色的過程，這時候保證它的均勻度，我們仔細的進行控制，把爐子的溫度調至到二百三十度到二百五十度，烤制以后，我們再趁熱刷上一層油，這樣的話就能夠使它的外表非常的光亮好看。上面的內容就是我們對于北京四系鴨胚的相關知識的介紹，我們的產品肉質更加的美味，而且營養價值高，所以得到了很多的新老客戶的喜愛。如果大家還想對于我們的產品有更多的了解的話，可以隨時聯系我們。